土耳其游记(一)左眼欧洲右眼亚洲的伊斯坦布尔

原创 渔夫拍世界

微信号 Travelphotoer

功能介绍 纪录旅行中摄影以及照片后面的故事


土耳其最大的城市伊斯坦布尔,记得以前叫君士坦丁堡。地中海的一条海峡把城市分成二部分,一部分在欧洲,一部分在亚洲,所以你站在海峡的大桥中央往东望去,就有了”左眼看欧洲右眼看亚洲”一说。

特殊地理位置决定了土耳其既有欧洲人的文明和直率又具备亚洲人的细腻和优雅,在这个城市酒巴和清真寺同时充满在大街,既可看到包着严严实实的穆斯林女人,也可看到穿着暴露的妙龄少女,让人目不暇接。在土耳其的餐馆你可以享受到穿着得体举姿优越的帅哥给你端上一盘西餐,但里面会扣着一小碗白白的米饭,倍受亲切。所以说土耳其是我旅行体验里给我感觉最好的国家之一。

在伊斯坦布尔我住了四晚。网络的发展让现在的自由行也变得机械起来,按网上的攻略行走了蓝色清真寺,索非亚大教堂,地下水宫和大巴扎,这些景色除非你是历史学家或者对建筑特别有研究,其实你只要在门口拍张照片,到里面去个厕所就可快速走过,因为过后根本想不起来。太多的游客也会让你没心思静下来,值得我记录下来的首先是从大巴扎向东沿着弯弯的小街,周围全是卖百货的小铺,就会看到有座小山,往小山爬上去我竟然发现一条小路俩旁全是酒巴,说是酒巴其实你可以在里面喝杯红茶,点一些小吃,这些店的老板真得都非常友好,关键是只所以成为酒巴一条街,是因为它处在山冈的顶端,坐在露台上,下面是欧洲区,对面是亚洲区,日落时分你可以看到夕阳先从欧洲区移动,然后在地中海的海面上扫过,最后从亚洲区清真寺的宣礼塔的塔尖上收回最后一缕阳光,天空逐渐变的蓝色,城市的灯光纷纷开启。我认为这里才是伊斯坦布尔最值得去的地方。












另一个在伊斯坦布尔让我记忆很深的就是土耳其红茶,土耳其不论什么阶层、性别和年龄的人都喜欢喝红茶,而且统一用玻璃杯装,边上会放上一块糖,加不加糖由你自己决定,无论你在那里都可以看到当地人在不同的场合拿着玻璃杯在喝茶。有天早上才五点我起大早在码头拍日出,因为码头在改造有告示不需进入,我见有人吆喝着向我走来,还以为来驱逐,原来是卖茶人提着红茶来向我推销,大清早喝杯红茶真是暖心。





值得一提的还有加拉塔大桥,这是横跨博斯普鲁斯海峡的一条现代化双向大桥,连接着伊斯坦布尔的欧洲区和亚洲区,当早上的第一辆地面火车通过大桥,太阳刚刚从地平线上升起,红红的阳光穿过移动的火车窗户,一闪一闪很是美妙。






在这个大桥还有个景色常常被摄影师关注,那就是桥上的钩鱼人群,我注意到这些老人整天在桥上呆着,钓上来的鱼放在旁边的桶上,就有过路人直接买走。





大桥的下面一层是排档,有着很多餐馆,都装修的非常有腔调,每个老板都施展自己的热情,拉过路的游客上他们餐厅吃饭,热情而不死缠,把握的火候非常得体,带着欧洲人绅士也有阿拉伯人的热情。我吃饭喜欢去桥头的鱼码头,这个码头有渔民刚打上来的鲜鱼在交易,码头的后面是餐馆,你看中什么鱼可以买下来叫餐馆加工,但是加工只会一种方法,那就是火烤,给他说希望清蒸或者红烧,他们连头绪也没有。

在伊斯坦布尔还有值得一提的就是土耳其甜点,有人说土耳其甜点是上帝给他们的礼物,几个朋友见面他们会去甜点店,要上一合点心当然还有土耳其红茶,海阔天空吹起来,日子真心好过,我是做点心方面行家,一吃就知道土耳其甜点就是蜂蜜,酥油,淀粉的重油配方,不要管牢自己的嘴,来伊斯坦布尔不吃甜点就像来到上海不吃小笼包子一样。






我感觉坐下来享受一点沾满橄榄油的爱琴海蔬菜,来一份辣香的安纳托利亚烤肉串,喝着郁金香形状的杯子的红茶,再点上一盆果仁蜜饼做点心,饮食正在加深你到伊斯坦布尔的理解。


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