豆浆炖南瓜

原创 蔷薇闲居即事

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蔷薇原创美食

简单 | 易做 | 美味 | 健康

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网络流传把南瓜放进豆浆里炖煮,天天喝一杯,能防治膝盖关节痛。豆浆是深受大家喜爱的高蛋白营养食品,含有八种人体不能合成的氨基酸,有补虚润燥、清热利便的作用,也有助于预防骨质疏松症;南瓜则具有降血脂、助消化、提高身体的免疫力,消炎止痛的作用,尽管两者对身体好处多多,但也不会有效抑制膝关节退化和发炎,而这是导致膝关节痛的最大原因。

虽然不能治疗关节痛,但其营养价值还是对身体有益,加了南瓜的豆浆不用加糖就有丝丝清甜,更加香浓可口,尤其适合秋冬天气干燥时饮用。

食材简单,南瓜和豆浆各1碗,做法更简单!

将去皮去瓤的南瓜切块,放入炖盅,加入豆浆,盖上炖盅盖子,高压锅中加水,放入炖盅,隔水炖30分钟就可以了。

南瓜豆浆放入炖盅里不要超过2/3,放太满炖煮时会溢出。

没有炖盅,可以用一个大碗,上面加盖一个盘子或锡纸,防止蒸馏水进入豆浆即可。



– Enjoy –

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