2017-02-20 蔷薇闲居即事

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功能介绍 在忙碌、琐碎的生活中，发现小而美的日常，跟随蔷薇，共同品味生活中的美食、美物、美景、美趣，简单、精致、优雅地过好每一天！

冰糖葫芦儿，在那酸酸甜甜的滋味中，回忆美好的童年时光……

山楂洗净擦干水分，用小刀环切，扭开，把籽挖出，用竹签串上；

锅中放一小勺油，放入1cup白糖；

开小火慢慢熬制，适当搅拌，让糖受热均匀；

待糖完全融化呈浅棕色时，把山楂串放入糖液中滚一圈，拿出放在干净的盘子里就好了。

放凉一会，咬一口，酸酸甜甜嘎嘣脆！

– 小贴士 Tips –

1、熬糖时一定要用小火慢熬，不要过多搅拌糖液；

2、山楂蘸糖液时尽量快，否则山楂会被糖液烫软，口感就没那么好了；

3、一次吃不完，可以用保鲜膜包起来放冰箱冷冻保存。

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