原创 蔷薇闲居即事
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功能介绍 在忙碌、琐碎的生活中，发现小而美的日常，跟随蔷薇，共同品味生活中的美食、美物、美景、美趣，简单、精致、优雅地过好每一天！
明天就立夏了，多村却还依然清冷，超市里有卖新鲜的玉米，除了拿来煲汤，还可以做清甜的粟米羹，营养又好吃。
做粟米羹非常简单，3-5条新鲜玉米，一个鸡蛋，一点油、盐和葱花即可；既可以什么都不加素食，也可以加入肉末、蟹柳、发好的鱼肚、豆腐任何你想加的食材，清甜美味又健康。
1、将新鲜玉米剥皮洗净，用插板擦成玉米茸；鸡蛋加少许水打散，2勺生粉加少许水搅匀成淀粉水备用；
2、把玉米茸倒入锅中，加入1倍或1.5倍玉米茸的水或鸡汤，淋入少许油，烧开；
3、烧开后加盐调味，喜欢口感柔滑的可以加入一点淡奶油Whipping Cream；慢慢加入淀粉水搅匀，加入打散的鸡蛋，边加边搅动，让蛋液形成蛋花，烧开后撒上葱花，粟米羹就完成了。
如果没有新鲜玉米，可以用玉米罐头代替，但是味道肯定不如新鲜的甜玉米做出来的好吃哦！
– Enjoy –
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